Raffaello Kugeln
Kekse ohne backen
Was du dazu brauchst:
- 200 g Butter
- 200 g weiße Schokolade
- 200 g Kokosflocken
- 200 g Puderzucker
- Mandeln
- Kokosflocken zum wälzen
So geht´s:
Die Schokolade über dem heißen Wasserbad zum Schmelzen bringen. Anschließend alle Zutaten unterrühren und kalt stellen. Währenddessen die Mandeln vierteln. Wenn der Teig fest ist, mit einem Teelöffel etwas Teig herausstechen und ein Stück Mandel hineindrücken. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und anschließend in Kokosflocken wälzen. Die Raffaellokugeln kühl lagern.
Viel Spaß beim Nachmachen! ;)
