Haferflocken, Kürbiskerne und Mandeln auf einem Blech verteilen und für 10 min bei 150° (vorgeheizt) backen. Währenddessen Aprikosen, Wasser und Ahornsirup zu einer homogenen Masse mixen. Die gebackenen Kerndln mit der Masse, dem Buchweizen, den Rosinen und den Cranberries vermengen. Die Masse auf dem Blech mit Backpapier ausstreichen und festdrücken. Bei 180° im Ofen für ca. 20 min backen. Danach kurz auskühlen lassen und in Riegel schneiden. Fertig ist der gesunde Snack. :D
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